| 화성시향토음식연구회, 지역 농축산물로 만든 향토음식 나눔 화성/양용기 기자 yk6007@sudokwon.com |
[화성/양용기 기자] 화성시가 향토음식 행복나눔을 진행했다고 21일 밝혔다.
화성시농업기술센터가 주최하고 화성시향토음식연구회원 36명이 참석한 이 날 행사는 화성시농업기술센터 조리가공실에서 총 4회로 진행됐다.
시는 지역에서 난 농축산물을 활용해 만든 향토음식 나눔행사로 지역 먹거리 발전에 기여하고 향토음식 문화를 확산시키고자 본 행사를 추진했으며, ▲향토음식연구회의 재능기부와 지역 농축산물로 만든 연잎밥, ▲나박 물김치, ▲노각무침, ▲제육볶음, ▲포도고추장 등을 홀몸어르신과 저소득가정, 조손가정 등 100명에게 화성시자원봉사센터 자원봉사자들이 직접 방문해 전달했다.
차재문 화성시농업기술센터 소장은 “향토음식은 공동체를 잇는 중요한 매개체”라며, “차후 지역에서 생산한 식재료를 활용한 향토음식 책자를 발간해 향토음식에 대한 인식을 높여갈 계획”이라고 말했다.
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