Áø¼ºÁØ,¡®Çѱ¹Çü Á¤¼öÀå ÀÎÁõÁ¦¡¯µµÀÔ ¹ý¾È ¹ßÀÇ

ISO 22000, HACCP ¼öÁØÀÇ À§ÇØ¿ä¼Ò °ü¸® ±â¹ý Àû¿ëÇÑ Çѱ¹Çü Á¤¼öÀå À§»ý¾ÈÀü ÀÎÁõÁ¦ µµÀÔ

À¯ÇÑÅ ±âÀÚ yht1818@sudokwon.com
2023³â 01¿ù 31ÀÏ(È­) 15:28
[À¯ÇÑÅ ±âÀÚ] ´õºÒ¾î¹ÎÁÖ´ç Áø¼ºÁØ ÀÇ¿ø(¼­¿ï °­¼­À»¡¤¿ø³»¼ö¼®ºÎ´ëÇ¥)ÀÌ ¼öµ¾¹° ±òµû±¸ À¯Ãæ À¯ÀÔ µîÀ» ¹æÁöÇÏ°í ±¹³» Á¤¼öÀåÀÇ Ç¥ÁØÈ­µÈ ¼öÁú ¹× ¾ÈÀü°ü¸®ÀÇ ÁúÀû ±âÁØÀ» Á¦°íÇϱâ À§ÇØ ¡®Çѱ¹Çü Á¤¼öÀå ÀÎÁõÁ¦µµ¡¯¸¦ µµÀÔÇÏ´Â ¡¸¼öµµ¹ý ÀϺΰ³Á¤¹ý·ü¾È¡¹À» ¾îÁ¦ (30ÀÏ) ¹ßÀÇÇß´Ù.

ÃÖ±Ù °æ³² â¿ø½Ã ±òµû±¸ À¯Ãæ »ç°Ç µî ÀϺΠÁö¹æÀÚÄ¡´ÜüÀÇ ¼öµ¾¹°¿¡¼­ À¯ÃæÀÌ ¹ß°ßµÇ¾ú°í, ±× ¿øÀÎÀÌ À¯¡¤¼ºÃæÀÇ ¿ÜºÎÀ¯ÀÔ µî ¹ÌÈíÇÑ Á¤¼öÀå À§»ý°ü¸®¿¡ ÀÖ¾ú´ø °ÍÀ¸·Î ¹àÇôÁü¿¡ µû¶ó Á¤¼öÀå À§»ý°ü¸® °­È­ÀÇ Á߿伺ÀÌ ´õ¿í ´ëµÎµÇ°í ÀÖ´Ù.

ÇöÀç ÀϺΠÁ¤¼öÀå¿¡¼­´Â ±¹Á¦Ç¥ÁØÀÎÁõÁ¦µµÀÎ ¡®½ÄÇ°¾ÈÀü°æ¿µÀÎÁõ(ISO22000)À» ÃëµæÇÏ¿©, Á¤¼ö°úÁ¤ÀÇ »ý¹°ÇÐÀû¡¤È­ÇÐÀû¡¤¹°¸®Àû À§ÇØ¿ä¼Ò¸¦ »çÀü¿¡ ºÐ¼®¡¤Â÷´ÜÇÏ´Â HACCP(½ÄÇ°À§ÇØ¿ä¼ÒÁßÁ¡°ü¸®±âÁØ), Æó±â¹°¡¤ÇØÃæ°ü¸®¡¤°³ÀÎÀ§»ý°ú °°Àº À§»ý°ü¸®±âÁØ µîÀ» ÁؼöÇÏ°í ÀÖ´Ù.

±×·¯³ª ÀÌ·¯ÇÑ ±¹Á¦ÀÎÁõÀº »ó´ëÀûÀ¸·Î ¸¹Àº ºñ¿ëÀ» ¼ö¹ÝÇÒ »Ó¸¸¾Æ´Ï¶ó ÀϹݼöµµ»ç¾÷ÀÚ¿¡ ´ëÇÑ ÀÏ°ýÀû¿ëÀÌ ¾î·Æ°í, °ü¸® Áö¼Ó¼ºÀ» ´ãº¸ÇÒ ¼ö ¾ø´Ù´Â ¿ì·Á°¡ Áö¼ÓÀûÀ¸·Î Á¦±âµÇ°í ÀÖ´Ù.

ÀÌ¿¡ Áø¼ºÁØ ÀÇ¿øÀº ¡¸¼öµµ¹ý ÀϺΰ³Á¤¹ý·ü¾È¡¹À» ÅëÇØ ¡ã¡®Á¤¼öÀå À§»ý ¹× ¾ÈÀü°ü¸® ÀÎÁõÁ¦¡¯ µµÀÔ ±Ù°Å¸¦ ¸¶·ÃÇÏ°í, ¡ã ÀÎÁõ¹æ¹ý, ÀýÂ÷ µî ¼¼ºÎ»çÇ×À» ȯ°æºÎ Àå°ü¿¡°Ô À§ÀÓÇϸç, ¡ã¼öÁú±âÁØ, Á¤¼ö󸮱âÁØ µîÀ» ÁؼöÇÏÁö ¸øÇÑ Á¤¼öÀåÀº ±× ÀÎÁõÀ» Ãë¼ÒÇϵµ·Ï ÇÏ´Â µîÀÇ Á¶Ç×À» ½Å¼³ÇÔÀ¸·Î½á Ç¥ÁØÈ­µÈ ¡®Çѱ¹Çü Á¤¼öÀå ÀÎÁõÁ¦µµ¡¯ÀÇ µµÀÔ ±Ù°Å¸¦ ¸¶·ÃÇß´Ù.

Áø ÀÇ¿øÀº ¡°Çѱ¹Çü Á¤¼öÀå ÀÎÁõÁ¦ µµÀÔÀ¸·Î ±¹¹ÎÀÇ ¼öµ¾¹° ¾ÈÀü¿¡ ´ëÇÑ ºÒ¾È°¨À» ´ú¾îµå¸®°í, ¾ÈÀüÇÑ ¼öµ¾¹° »ý»êÀ» ±¸ÇöÇϴµ¥ µµ¿òÀÌ µÇ±â¸¦ ±â´ëÇÑ´Ù¡±¶ó°í ¹àÇû´Ù.

À̹ø °³Á¤¾ÈÀº ÃÖ±â»ó¡¤°­º´¿ø¡¤À¯Á¤ÁÖ¡¤±è¼ºÁÖ¡¤°­µæ±¸¡¤À§¼º°ï¡¤±èº´¿í¡¤±è³²±¹¡¤ÀÌÇؽġ¤±è¿µÁø¡¤°­¼±¿ì¡¤¹Ú»óÇõ¡¤°í¹ÎÁ¤¡¤±è°æ¸¸¡¤¿ì¿ø½Ä 15ÀÎÀÌ °øµ¿¹ßÀÇ¿¡ Âü¿©Çß´Ù.
À¯ÇÑÅ ±âÀÚ yht1818@sudokwon.com
À¯ÇÑÅ ±âÀÚÀÇ ´Ù¸¥ ±â»ç º¸±â
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ ¨Ï ¼öµµ±ÇÀϺ¸ (www.sudokwon.com) ¹«´ÜÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>
ÀÌ ±â»ç´Â ¼öµµ±ÇÀϺ¸ ȨÆäÀÌÁö(http://www.ndtnews.co.kr)¿¡¼­ ÇÁ¸°Æ® µÇ¾ú½À´Ï´Ù.

¹®ÀÇ ¸ÞÀÏ : jnnews365@naver.com