화성시농업기술센터, 로컬 식재료 활용 채식교육 운영 관내 시민 30명 대상 진행. 화성/양용기 기자 yk6007@sudokwon.com

2023년 02월 21일(화) 16:13

농식품가공연구관 조리실 에서 “조리실화성로컬 식재료 활용 채식요리 교육. 모습/화성시 제공.

[화성/양용기 기자] 화성시농업기술센터는 21일 농식품가공연구관 조리실 에서 “조리실화성로컬 식재료 활용 채식요리 교육”을 관내 시민 30명 대상 진행했다.

이번 교육은 21일부터 24일 까지 지역에서 생산한 채소 및 우리밀의 소비를 촉진시킬 수 있도록 가정에서 쉽게 활용할 수 있는 레시피를 교육 했다.

이날, ▲로컬식재료 활용 요리 실습, 단호박 카넬로니, 봄동 샐러드, 된장비빔밥, 토마토 콩스프, 우리밀 쿠키와 케이크, 알배추 뇨끼 등 이다.

한편, 송필재 화성시농업기술센터 소장은“이번 교육을 통해 우리 농산물을 알리고 가정에서 더욱 다양하게 즐길 수 있게 되길 바란다”고 말했다.

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