[달서구 맛집] 가비송 생고기 '쫄깃한 생고기...' 식감으로 즐기세요 대구/이영준 기자 newsyjun@naver.com

2025년 01월 21일(화) 09:48

[사진/ 이영준 기자] 가비송 생고기 전문점 문미강 대표가 주방에서 내놓는 생고기가 고객을 사로잡고 있다

[대구/이영준 기자] 대구광역시 달서구 감삼동 이곳에서만 맛을 볼 수 있는 특별한 메뉴 '가비송 생고기' 전문점.

신선하면서도 깔끔한 생고기 맛의 독특한 매력이 '가비송'에 있다. 주인장이 정성껏 직접 주방에서 자른 생고기의 좋은 맛과 가지런히 놓여진 밑반찬들이 미식가들의 입맛을 한 층 만족시키는 가비송 생고기 전문점이다.

공간도 아늑하여 모임도 하기 좋은 분위기, 고객들에게 오직 맛있는 메뉴의 음식만을 내놓는 경영마인드를 '가비송 생고기' 문미강 대표의 손놀림이 매일 장보기를 쉬지 않는 탓에 테이블에 하나씩 올라오는 음삭들은 고객들이 한결같이 만족해 한다.

문미강 대표는 "가비송 개업한지는 얼마되지 않았지만 찾아오는 고객들이 가비송 생고기의 맛을 제대로 인정하고 찾아주는 것에 감사할 뿐이다. 생고기는 무엇보다 신선함을 뜻하며, 건강한 고기의 효능은 영양소 가용성으로 널리 인정을 받고 있다. 생고기는 단백질, 아미노산, 철분, 비타민 B12를 포함한 다양한 영양소가 풍부하다"고 밝혔다.

또한 "생고기의 단백질은 우리의 장기와 조직을 구성하는 기본 구성 요소이며, 생산 및 조직 치유에 중요한 역할을 한다. 생고기는 우리 몸에 에너지를 주는 포화지방이 함유되어 있고, 생고기에는 지방산이 풍부하여 근육 기능을 촉진하는데 도움이 된다"고 덧붙였다.

가비송 생고기(달서구 감삼남길 9)의 신선함과 건강의 이점이 만들어지는 가비송, 영양소 공급원이 이루어지는 가비송 생고기 맛집은 그대로 숨을 쉰다. 매주 일요일은 휴무이다

(문의)) 가비송 생고기 : 053 -524 -2410

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